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镜面蛋糕

巧克力镜面蛋糕的做法步骤 1. 模具内里抹上黄油,薄薄撒上一层低筋粉,这样烤的时候脱模方便。 2. 烤箱170度预热 3. 室温化软黄油,分三次加入糖、打发至发白,无颗粒 4. 加入巧克力酱、可可粉、搅拌均匀。 5. 逐个加入鸡蛋,打发均匀。热水融化...

主料 白巧克力 300g 吉利丁片 7g 辅料 牛奶 115g 淡奶油 115g 透明糖浆 170g 蓝色色粉 少许 步骤 1.白巧克力:300g 吉利丁片:7g 牛奶:115g 淡奶油:115g 透明糖浆:170g 蓝色色粉少许 2.吉利丁提前用冰水泡软备用 3.平底锅中将牛奶、淡奶油、...

「分享」镜面蛋糕的做法 这是妹子公开的配方~大理石花纹效果是通过在蛋糕浇筑不同颜色的釉料实现的,蓝色的釉料,撒上bling bling粉就可以做出星空的感觉。 ~

主料 3人份 白巧克力300克、吉利丁片7克、牛奶115克、淡奶油115克、透明糖浆170克、蓝色色粉少许 镜面蛋糕步骤1 镜面蛋糕的做法大全 吉利丁提前用冰水泡软备用。 步骤2 镜面蛋糕的做法 平底锅中将牛奶、淡奶油、糖浆一起煮沸,离火 步骤3 镜面蛋...

因为制作工艺很复杂,原料成本也很贵,所以卖得贵一些

用料 淋面材料 吉利丁粉 19g 水 150ml+75ml 砂糖 300g 白巧克力 350g 炼乳 200g 蛋糕体 八寸香草蛋糕 八寸果冻 白巧克力慕斯 吉利丁装饰球 星空镜面蛋糕的做法 原材料大集合~ 准备一个凉透的8寸香草蛋糕,抹一层白巧克力慕斯。 放上8寸果冻铺平...

材料 鸡蛋 2个 青瓜 1根 盐,酱油少许 做法 1.将鸡蛋打入碗中,加少许盐和水,打起泡为止。 2.将青瓜切小片备用。 3.锅中倒少许底油,待油开后先炒鸡蛋,不用炒得太碎,炒好后盛出备用。 4.再倒入少许底油,油开后放蒜米,炒香后放入青瓜,少许...

主料4人份 淡奶油110g 辅料 白糖25g QQ糖1包 戚风蛋糕边角料70g 鱼胶片1片 果珍40g 水30g 镜面慕斯蛋糕步骤1 准备好主料 步骤2 鱼胶片放入40克果珍中泡软,泡软后,鱼胶片放入锅中隔水融化 步骤3 110克淡奶油加入25克白糖,打发至略显纹路,打发...

镜面蛋糕的做法 材料: 镜面:白巧克力:300g 吉利丁片:7g 牛奶:115g 淡奶油:115g 透明糖浆:170g 蓝色色粉少许 1、吉利丁提前用冰水泡软备用。 2、平底锅中将牛奶、淡奶油、糖浆一起煮沸,离火 3、加入切碎的白巧克力,关火,搅拌均匀; 4、...

主料 奥利奥饼干碎 :100 黄油 :50 辅料 蛋黄 :22 糖粉 :41 吉利丁片 :5 浓缩柠檬汁 :20 欧登堡淡奶油 :100 QQ糖 :50 具体步骤 第一步 黄油切小块放入小碗中,隔水加热至黄油完全融化成液态。 第二步 把奥利奥饼干碎放入保鲜袋中,用擀面...

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