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马卡龙为什么那么贵

马卡龙为什么那么贵?马卡龙的成本本来也是不便宜的。这么说吧,马卡龙这种小吃的面饼中的成分里是没有面粉的,如果我们使用杏仁粉的话,那么即使是家庭制作也很贵,尽管可以用便宜的花生粉来代替,并且这样做马卡龙的制作难度并不算很高,但是...

马卡龙是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法国甜点。主要材料杏仁粉的价格相当昴贵,一般是面粉的五倍,制作过程各种细节很考究,相对其他甜点来说失败率极高吧,不只是在国内卖得贵,即使在国外也不便宜。 第一次听到马卡龙这样的名字,...

据我所知, DORABELLA是法国空运成品进口,尝到的都是最新鲜的法式甜品,每一粒马卡龙均由法国当地蓝带糕点师纯手工制作,也难怪有些小贵了~ 前阵子尝过几粒马卡龙,味道比较甜,很高档的甜味,特别是包装特别高大上,外壳酥脆,嚼着有杏仁的香...

因为马卡龙成品做出来的出品率很低,市面上卖的好多都是顶着马卡龙的外形的仿品,真正的马卡龙很少

马卡龙,又称作玛卡龙、法式小圆饼,是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜制作,并夹有水果酱或奶油的法式甜点。口感丰富,外脆内柔,外观五彩缤纷,精致小巧。 Macaron一词本是法语,实际发音较接近“马卡红”。“马卡龙”是使用英语发音音译的结果。

首先要确保你吃过“好吃”的马卡龙,而不是那些普通蛋糕店和淘宝上的大众商品。 如果吃过还觉得不好吃,那你可能不是它的目标用户,就不用太纠结了。 比如我不喜欢吃酸辣粉,如果有人想做一碗酸辣粉,找我问试吃反溃我的反馈一定是,“太辣了1我永...

第一:马卡龙是一种主要采用蛋白杏仁粉白砂糖等所做的法国甜点,个人觉得好吃,不喜欢吃甜食的朋友可能会觉得太甜,但可以配咖啡来一起食用,而马卡龙成本比较高,失败率也高,一般的师傅都做不出马卡龙,只有技术很好有很多年经验的师傅才能做...

因为制作成功率不高

马卡龙分为国产马卡龙和进口马卡龙,国内的马卡龙价格应该在10元左右1个,味道一般不正宗,建议还是买进口。 进口马卡龙因为进口、运输、关税等原因,价格会偏高在20元左右1个 pasquier、ladurée 莱悦lajoie。pasquier、ladurée等品牌都比较好

马卡龙是一种食物 是法式小圆饼 但并不是所有的女生都喜欢这种食物 算是食物中比较上档次的

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